กระทรวงเกษตร วันที่ 14 กันยายน 2567
เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนมีส่วนร่วมในการศึกษาด้านอาหารและเกษตร พร้อมทั้งกลายเป็นแนวทางปฏิบัติในชีวิตประจำวัน กระทรวงเกษตร สาธารณรัฐจีน (ไต้หวัน) จึงได้จัดการประชุม "ฟอรัมการศึกษาด้านอาหารและเกษตร" ในวันที่ 14 กันยายน ที่ผ่านมา ณ ห้องจัดแสดงนิทรรศการอเนกประสงค์ ชั้น 2 ของสวนวัฒนธรรมเชิงสร้างสรรค์ซงซาน โดยเชิญหน่วยงานและตัวแทนจากหลากหลายภาคส่วน ซึ่งรวมถึงหน่วยงานจากรัฐบาลกลาง หน่วยงานท้องถิ่น ภาคการเกษตร เครือข่ายการจัดจำหน่ายสินค้า ภาคเทคโนโลยี โภชนาการและอาหาร ฯลฯ เข้าร่วมการประชุมในครั้งนี้
การประชุมในครั้งนี้ เริ่มต้นจากการอภิปรายข้ามกระทรวง โดยกระทรวงเกษตร กระทรวงศึกษาธิการ รวมทั้งกระทรวงสาธารณสุขและสวัสดิการ ต่างแบ่งปันแนวทางการบูรณาการข้ามศาสตร์ ส่งเสริมการศึกษาด้านอาหารและการเกษตร ภายใต้ “กฎหมายการศึกษาด้านอาหารและการเกษตร” เพื่อให้การศึกษาด้านอาหารและเกษตรสามารถรากลึกเท่านั้น และเป็นการรับประกันว่า ประชาชนทุกคนสามารถเข้าถึงอาหารที่เพียงพอ ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ตลอดจนการศึกษาที่เกี่ยวข้อง เพื่อสืบสานวัฒนธรรมอาหารต่อไป
การประชุมในครั้งนี้ มุ่งเน้นประเด็นต่างๆ ดังนี้ หัวข้อแรก “การทำงานให้เกิดประโยชน์ร่วมกัน เมื่อภาคธุรกิจกลายเป็นหุ้นส่วนด้านอาหารและเกษตร” เพื่อหารือว่าธุรกิจจะผสมผสานแนวคิดด้านความรับผิดชอบต่อสังคม (CSR) และแนวคิดเกี่ยวกับการพัฒนาขององค์กรอย่างยั่งยืน (ESG) เพื่อเป็นแรงผลักดันในการส่งเสริมการศึกษาด้านอาหารและเกษตรอย่างไร “การส่งเสริมการศึกษาด้านอาหารและเกษตรในท้องถิ่น ปลูกฝังแนวคิดแห่งความยั่งยืน” เพื่อแสดงให้เห็นว่ารัฐบาลท้องถิ่นดำเนินนโยบายในท้องถิ่นให้เกิดผลลัพธ์ ส่งเสริมการผลิตและบริโภคสินค้าในท้องถิ่น และสร้างความโดดเด่นให้อาหารและการเกษตรได้อย่างไร หัวข้อที่สาม “การเปลี่ยนแปลงในภาคเกษตร เพื่อแสดงถึงความหลากหลายของการศึกษาเรื่องอาหารและเกษตร” ซึ่งแสดงถึงความสำเร็จของสหกรณ์และองค์กรของเกษตรกรในการดึงดูดผู้คนเข้าสู่ชุมชนของเกษตรกร ผ่านการออกแบบโปรแกรมท่องเที่ยวและกิจกรรมเชิงประสบการณ์ และหัวข้อสุดท้าย“การศึกษาวิจัยด้านอาหารและการเกษตร เพื่อความรุ่งเรืองของผืนแผ่นดิน” นักวิชาการทุ่มเททำการวิจัยเกี่ยวกับการศึกษาด้านอาหารและการเกษตร และนำผลการวิจัยที่ได้ไปปรับใช้ในโครงการ เพื่อช่วยเปลี่ยนแปลงรูปแบบการศึกษาด้านอาหารและการเกษตร รวมทั้งสนับสนุนความก้าวหน้าของการศึกษาด้านอาหารและการเกษตรต่อไป